By San Cristóbal de Las Casas, 29 de octubre de 2026.- Por instrucciones de la presidenta municipal, Mtra. Fabiola Ricci Diestel, la Dirección de Servicios Públicos Municipales, encabezada por Gustavo Adolfo Sánchez Mendoza, coordinó el tercer curso de capacitación en higiene y manejo adecuado de alimentos, realizado en el Mercado de la Zona Norte, con la participación de locatarias y locatarios.
La capacitación, impartida por la Jurisdicción Sanitaria II, busca fortalecer las buenas prácticas sanitarias en la preparación, conservación y manejo de alimentos, contribuyendo a la prevención de riesgos para la salud y a la protección de comerciantes y consumidores. La formación de quienes trabajan en los mercados es fundamental para ofrecer productos en condiciones adecuadas de higiene y seguridad.
Con esta jornada, el Mercado de la Zona Norte se convierte en el tercer mercado municipal en recibir esta capacitación, como parte de las acciones para promover espacios más saludables y seguros.
El Ayuntamiento reconoce la colaboración de la Jurisdicción Sanitaria II y la participación de las y los comerciantes, y refrenda su compromiso de impulsar la capacitación continua y el trabajo coordinado en beneficio de la ciudadanía.
